Berrino: «Se vogliamo un pane fatto solo con acqua e farina di frumento, è meglio non comprarlo al supermercato»
«Se vogliamo un pane fatto solo con acqua e farina di frumento è meglio non comprarlo al supermercato». Lo scrive il dottor Franco Berrino nel suo ultimo intervento sul Corriere della Sera. Il medico esordisce citando il giornalista americano Michael Pollan, il quale raccomanda: «Quando andate al supermercato, andateci sempre accompagnati dalla vostra bisnonna, o…
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