“Non tenere incartato per ore nei fogli di alluminio il panino del vostro bambino”.

Questa la raccomandazione fatta dal viceministro della Salute Pierpaolo Sileri intervistato da Max Laudadio per ‘Striscia la notizia’.

“Dopo i servizi di Striscia, l’Istituto superiore di Sanità ha approfondito la ricerca e confermato che esiste un fenomeno, chiamato ‘migrazione’, che produce concentrazioni di alluminio negli alimenti con cui entra in contatto. Bisogna informare la popolazione e quindi sul sito del ministero saranno presenti indicazioni su come e quando usare questo metallo in cucina. Per esempio, non tenere incartato per ore nei fogli di alluminio il panino del vostro bambino,” ha spiegato Sileri.

“Serve l’aiuto di tutti perché un utilizzo sbagliato può nuocere alla salute. Inoltre, il ministero ha scritto alla Commissione europea per portare questa problematica nelle riunioni sulla sicurezza alimentare,” ha aggiunto.