“Il contadino siciliano di una volta aveva un’alimentazione semplice, ma era l’alimentazione perfetta: era basata su pane integrale, pasta, quella con le fave, con le verdure, con le erbe aromatiche. Era povera, ma in un certo senso ricchissima e oggi possiamo fare questa alimentazione con una maggiore varietà, nello splendido panorama naturale della Sicilia”.

Così il dott. Franco Berrino in un video pubblicato sulla propria pagina Facebook.

Il medico ha fatto sapere che l’associazione da lui presieduta, “La Grande Via” e “Le Tre Vie in viaggio”, in collaborazione con Essence of Sicily, hanno organizzato un’esperienza unica nella “Sicilia delle Meraviglie”, che si terrà durante le vacanze pasquali, dall’8 al 16 aprile 2020.

Berrino ha spiegato che lavorando sul corpo e sulla mente “noi possiamo agire sul nostro DNA e spegnere i geni dell’infiammazione cronica, che è la base di tutte le malattie croniche di oggi”: