Dott. Franco Berrino: «Vi do uno spunto per preparare uno ‘snack della felicità’»

Il dott. Franco Berrino in un post sulla propria pagina Facebook ha dato uno spunto per preparare uno “snack della felicità”:

«Con il corri corri delle feste qualche metodo scaccia-stress non guasta…» secondo Berrino.

Ecco la ricetta dei semi di zucca saporiti al tamari

Cosa serve?

Semi di zucca  e tamari

Come si fa?

Tostiamo una quantità di semi di zucca a piacere. L’importante è che tutti i semi siano a contatto con il fondo della padella: se la quantità è eccessiva, si forma del vapore e non si tostano correttamente. Prima di toglierli dal fuoco, sfumiamo con tamari (un cucchiaino per una manciata di semi). Lasciamo asciugare e serviamo come accompagnamento alle zuppe o come stuzzichini sostitutivi delle “noccioline” negli aperitivi.

6 comments on “Dott. Franco Berrino: «Vi do uno spunto per preparare uno ‘snack della felicità’»
  1. nedda ha detto:

    Sento già l’acquolina in bocca.
    Li preparo questa sera.
    Da sgranocchiare con un calicetto di buon vino…alla vigilia di Natale.
    Grazie e Serene Festività .

  2. E viva anche le sue ricette ha detto:

    Viva Cuisne et Sante’. Viva René e tutti i suoi insegnamenti!!!!

    1. Giuseppe Casiello ha detto:

      Ma tostati i semi di zucca non sono insalubri per la eccessiva cottura dei suoi grassi in specie sul fondo della padella?

      1. Cinzia ha detto:

        Lo Amo ! È
        Un aiuto grande x stare in salute

  3. Angelo ha detto:

    Dott. Berrino grazie per i suoi suggerimenti utilissimi..

  4. angela maio ha detto:

    Sono buonissimi!!!!!!
    Grazie

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *