Rinascere in sole tre settimane.

È possibile secondo il dottor Franco Berrino, che spiega come fare nel suo libro “21 giorni per rinascere” (edizione Mondadori), scritto insieme all’esperto di meditazione Daniel Lumera e a David Mariani, allenatore professionista.

I 21 giorni – ha precisato Berrino in diverse occasioni – non sono una dieta, ma una rivoluzione: “Servono per imparare a organizzare il tempo, a cucinare, per studiare i mercati in cui fare la spesa e trovare del cibo pulito, per abituarsi a dedicare mezz’ora alla mente e mezz’ora all’esercizio fisico”. Quest’ultimo, secondo il medico fondatore dell’associazione “La Grande Via”, è “uno dei farmaci più potenti che siano mai stati inventati”.

Berrino osserva che “l’ambiente in cui viviamo non favorisce il cambiamento”, e dato che “l’industria alimentare domina il mercato dobbiamo darci da fare per trovare il cibo vero, non le sue trasformazioni industriali”.